Velouté de potimarron au cumin

Bonjour à tous ! Aujourd'hui nous vous proposons une bonne recette de saison avec les cucurbitacées qui font leur arrivée en fanfare ! L’association du cumin et du potimarron est vraiment excellente et la texture est très douce au palais ! Bonne dégustation !

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Charlotte poire, chocolat

Bon, je l'avoue, j'avais vraiment envie de faire cette charlotte poire, chocolat, et je n'en pouvais plus d'attendre ! Alors la voilà, notre jolie petite charlotte bien gourmande qui a été engloutie assez rapidement je dois dire... On l'a mangée à 2 ! Hihi ! Ohlala j'ai presque honte !

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Cake pesto, tomates séchées et Babybel®

Coucou les gourmands ! Aujourd'hui je vous propose une recette bien pratique qui pourra vous accompagner lors de vos piques-niques ou vos apéritifs cet été ! Voici donc notre bonne recette de cake au pesto, tomates séchées et Babybel® !

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Pizza tomate, poulet, chorizo, cheddar

Hello everybody ! Ça vous tente une pizza maison vite faite, bien faite ? Rien de plus simple ! Avec quelques légumes de saison, un peu d'épices et beaucoup de gourmandise, on peut réussir des pizzas encore meilleures que celles du restaurant ! Bon, évidemment, le petit goût "feu de bois" n'est pas toujours là, mais rien de vaut la fierté du "fait maison" !

Retrouvez notre recette de pizza tomate, poulet, chorizo et cheddar sur qu-est-ce-qu-on-mange.com !

Milkshake Banatella pour les gros gourmands (comme moi) !

Aïe, aïe, aïe ! Je l'avoue, j'ai craqué en pensant à ce milkshake et j'ai succombé à la tentation devant tant de gourmandise ! Oui, il est sucré, oui, il est sans doute plein de calories, mais non, on ne peut tout simplement pas résister ! De la banane, et du Nutella® dans une boisson fraîche en été ? Je dis OUI !! Et j'ajoute même une bonne dose de chantilly pour un résultat encore plus cochon !

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Tarte aux fruits rouges

Coucou tout le monde ! Aujourd'hui, je vous propose de découvrir notre recette de tarte aux fruits rouges qui mélange très bien le côté acidulé des fruits et la douceur de l'amande ! Un pur délice, vraiment ! Je remercie d'ailleurs l'une de mes meilleures amies avec laquelle j'ai eu la chance de pouvoir pâtisser !

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Marinade pour viande blanche ! Vive les barbecues !

Hello, hello everybody ! Aujourd'hui je vous propose une petite idée de marinade pour viandes blanches à base de vin blanc, miel, romarin et oignons ! Avec un temps aussi radieux, il est plus que temps de sortir les barbecues !

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Tarte aux fraises à la crème d'amande et mascarpone

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui, une recette qui sent bon l'été qui est la saison des fraises ! Je vous propose une bonne recette de tarte aux fraises à la crème d'amande et mascarpone pour ravir vos papilles !

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Buns Pizza

Bonjour à tous ! Désolée pour le peu de partage en ce moment mais j'ai enfin trouvé du travail ! (Wouhou !)

Je décide de vous partager une recette qui a énormément plu lors d'un apéritif : les buns pizza ! Il s'agit en réalité de petits pains fourrés qui ont un bon goût de pizza grâce à l'origan ! Et, comme ils sont déclinables, on peu facilement réaliser des "Buns party" avec quelques crudités en accompagnement ! Qui veut tenter l'expérience ??

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Minis flans en feuilles de brick

J'ai voulu revisité le traditionnel flan parisien en m'inspirant des petits pasteis de nata portugais qui sont si bons ! De fil en aiguille, j'ai choisi d'utiliser des feuilles de brick comme "socle" et le résultat est vraiment pas mal du tout ! Laissez-vous tenter...

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Taboulé à l'italienne

Aujourd'hui on se lance dans les revisites à notre façon de toutes les choses que l'on aime et j'ai opté pour un taboulé à l'italienne avec de la mozzarella, du parmesan, des poivrons grillés et marinés et un peu de charcuterie italienne pour parfaire le tout ! Et bien je peux vous le dire : c'est vraiment TROP BON !

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Tiramisu classique

Aaaahhhh ! J'adore le mascarpone et le tiramisu, sous toutes ses formes, est encore l'un de mes desserts préférés ! 

Bon, je suis tellement gourmande que je dois avoir une quantité astronomique de desserts préférés, mais celui-ci est l'un des premiers que j'ai su faire et la recette m'a été transmise par ma voisine, petite dame très sympathique qui savait cuisiner comme personne ! Toujours se fier aux grand-mères pour les bonnes recettes !

Comme vous le voyez, je l'ai customisé avec des fingers au chocolat pour un look "dans le vent", mais on peut utiliser toute sorte de techniques très jolies ! A vous de jouer !

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Cake au citron et son glaçage royal

Rien de tel qu'un cake au citron pour se sentir revigorée et pleine d'énergie ! Avec cette recette de cake moelleux et qui ne va pas faire s'étouffer un membre de votre famille, vous allez en faire tomber plus d'un ! (dans le bon sens du terme hein !)

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Salade de quinoa gourmande

Aujourd'hui, on se lance dans le végétalien avec une nouvelle recette de salade de quinoa gourmande comme tout et pleine de goût ! C'est une des meilleures façon de tester ce produit plein de protéines !

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Toasts au fromage de chèvre et pommes caramélisées

Les fromages forts se marie extrêmement bien avec les fruits sucrés. Ainsi, à l'image du roquefort qui se marie avec la poire de façon très gourmande, j'ai voulu tester une autre combinaison avec le fromage de chèvre et la pomme que j'ai caramélisée pour la rendre encore meilleure ! Ces petits toasts sont simples et rapide à réaliser alors lancez-vous !

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Choux à la crème

Et voilà une recette simple et excellente de petits choux à la crème très choux ! Avec sa crème parfumée au Cointreau et son petit format, on n'en fait qu'une bouchée !

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Gratin de pommes de terre au roquefort

Si vous souhaitez changer un peu de votre gratin habituel et lui donner un peu plus de goût, le roquefort est l'un de vos précieux alliés !

C'est lors d'une PDT Party que j'ai goûté cette association de saveurs qui a été pour moi une véritable révélation ! I'm in LOVE !

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Quiche chèvre, épinards et prosciutto

Un peu de verdure dans les quiches s'il vous plait ! On ajoute des brocolis, du chou, des haricots verts, et promis, c'est excellent et ça incite les enfants à manger des légumes sans qu'ils ne s'en aperçoivent ! Je vous propose donc une recette de quiche au fromage de chèvre frais, épinards et prosciutto ! A vos fourchettes !

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Brioche aux pépites de chocolat

Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd'hui, nous fondons pour une jolie gourmandise qui embaume toute la maisonnée lors de la cuisson, j'ai nommé la brioche ! Dans cette recette très simple, j'ai ajouté des pépites de chocolat car je suis une accro totale à ce produit addictif entre tous !

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Aiguillettes de dinde à l'érable et à la moutarde

Le sirop d'érable est vraiment génial pour les viandes blanches ! Avec son petit arrière goût de noix, il se marie vraiment bien avec la dinde et et la moutarde, créant ainsi une sauce sucrée-salée excellente ! Faites le test !

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